"你呀,說起喫,就是一個人精。這些山貨什麼的,也只有你自己才整得來!"月娘表示,既然是你自己要炒的菜,隨你咋整。
楊子千早把野蔥葉子摘了下來,蔥頭她打算等晚些時候太陽下山了就拿到土角去種上。這野蔥說起來和家蔥也沒什麼兩樣,只是山味更重一些。多種養一些時間,就成家蔥了。
野山椒,泡一半在泡菜罈子裏,一半曬成幹椒,兩樣都好保存,要喫時拿出來即可。
楊子千洗乾淨手,在鹽菜罈子裏抓了兩把芋子杆杆做的鹽菜出來,想了想,又抓了兩把,這可是第一次正兒八經的有油有佐料的炒來喫,少了不經喫的。
將鹽菜切得細細的,七八個野山椒剁碎,蔥也切成蔥花,等月孃的肉熬好油後,楊子千的一切準備工作也就序了。
"對了,娘,這肉和鹽菜一起炒吧,省得分開做,多一道手腳!"楊子千看着碗裏的油渣,徵詢月孃的意見。
"你愛咋折騰就咋整,娘等着喫就好。"月娘說完,將竈臺這塊陣地騰了出來,自己去燒火助陣。"只是,那小碗裏的肉是給夫子留的,你要分開炒纔行!"
楊子千暗歎老孃心細,好吧,既然娘有那心,自己就分開炒吧。
細細的鹽菜,薄薄的肉片,點綴着一些更細的紅紅的山椒碎片,還有翠綠的蔥花,這碗菜起鍋時,楊子千自己都忍不住垂涎三尺。
"三哥,快給夫子端過去,晚了他就喫過飯了。"再好喫的東西,肚子裏有貨時,都會大打折扣的。
"咦,這菜看起來就好好喫!"楊子森端起碗,吸了兩口氣,聞了聞味道,高興的朝夫子那兒跑去了。
"送過去就快點回來喫飯啊!"月娘沒忘記叮囑兒子,朝他的背影大聲喊道。
"這是什麼味道,火辣辣的,卻又好喫得緊!"楊大年將菜送進嘴裏,嚼了幾下,償到了味道,吞下問道。
"這就是買的野山椒,是辣的!"楊子千看娘挾了肉渣給小五丫:"三哥,去倒點開水給妹妹洗一下肉,要不然,她可不能喫這麼辣!"野山椒的辣味,比平常的辣椒更厲害。
"哇..."的一聲,話未落音,楊子森還沒來得及起身,小五丫卻哭起來了。饞嘴的小丫頭,早把肉送裏了嘴裏,卻被辣哭了!
"唉,誰讓你這麼等不及的。"月娘一邊心疼五丫,一邊又唸叨,"四丫頭也是,明知道這麼辣,還要炒菜,是存心不要我們五丫喫,是吧!"
楊子千看着桌上手忙腳亂的一家子,吐了吐舌頭,表示抱歉。
自己想要喫的,想着是好的,還真沒考慮到家人沒喫過,是不是喫得下,兩大碗的菜裏,都放了山椒,早知道,就只放一碗就好了。
餵了幾口水,緩過氣來的五丫總算沒哭了。
"嗯,好喫,我不怕辣!"楊子森邊喫,嘴裏邊嘟隆。
"喫,子禾要喫!"眼淚還掛在臉上,小胖丫的筷子又伸進了菜碗裏,無奈人小力微,老是挾不起來。
"哎喲,這孩子,還是個不怕辣的!"月娘驚呼,忙挾了一片肉,在白開水裏洗清了一下,給放進了她的碗裏。
小傢伙,津津有味的喫了起來。
辣妹子,不怕辣;辣妹子,辣不怕!楊子千"噗。"的一聲笑了起來。
"這山椒,好是好喫,這熱天喫起來倒麻煩,汗水都給辣出來了!"月娘放下碗,一臉紅紅的,擦了擦額頭的汗開口道。
"就是,這東西,要是冬天喫倒不怕冷了!"楊子木也擦了擦汗,一張嘴,被辣得通紅。
冬天喫辣椒,當然可以禦寒。比如,一家子,圍着喫火鍋,那才叫巴適!
什麼叫欲罷不能!
明知道這東西辣,卻又不願忍口。一家人,喫得那個歡啊。
飯後,楊子森獻寶似的,把筆墨紙硯抱了出來,一一擺在了桌上。
這小子,是準備開筆了!
小五丫見了,三兩下的就爬上了凳子,盯着那些沒見過的東西看得目不轉晴的。
楊子森盛了點水在硯臺裏,拿起墨條,學着學堂裏李姓小兒的樣子,輕輕的研磨着。
眼看清水變了顏色,小五丫興趣大增。
"我要,我要!"一隻小胖手就伸了過去。
"娘,你快管管妹妹,她要來搗蛋!"楊子森覺得,這會兒的小五丫一點兒都不乖。
"噢,小傢伙,快別去惹你三哥。"月娘一把抱過女兒,光聽老三的口氣,就知道,他不是一個善類。"走,娘帶你去睡午覺!"
"不睡,不睡,我要那個。"指着三哥手下變得漆黑的水,她可是親眼見着變色的,多奇妙啊,死活不肯離開桌子。
"乖,等你長大了才能要,那是三哥寫字用的,我們五丫小,現在拿筷子都還拿不住,還不能寫字!"月娘耐心的哄道。"要不,我們就坐在這兒看,看三哥寫字好不好?"抱着五丫,月娘坐了下來。"悄悄的,莫話說!"一邊,還給小五丫打着"噓"的手勢。
她的小三子,要寫字了,她的小三子,也是半個讀書人了。想着夫子說的,還可以考秀才、舉人、當狀元,月娘心裏就是一陣激動。
一家人,全都圍在桌子邊,或站或坐。除了楊子千正常點外,無一不是新鮮緊張的盯着楊子森。
墨汁越來越濃,楊子森放下墨條,看了一眼家裏的人充滿希望的眼光,心裏,有着幾分忐忑不安。
以前都是用樹枝在地上、沙子上寫字,這會兒,其實,要怎麼下筆,他心裏是沒有底的。再說了,這東西,聽爹說是很貴,要寫不好,那就是糟蹋錢,多可惜啊!
咬咬牙,不顯擺都顯擺到這程度了,硬着頭皮寫吧。
把一張紙鋪開,學着那些人將筆尖送到嘴邊舔了舔,這是個什麼意思,他也是不懂的。然後,提筆,輕輕的沾了墨汁。咦,這握筆的姿勢要怎麼來着?
一把抓,肯定是不行的;像拿筷子一樣?搖頭否定!左手撓了撓頭,真的不知道要怎麼握筆了。(未完待續)